foto di Sonia Monagheddu

Non sono molto brava con i dolci e con le creazioni culinarie, anche se mi piacerebbe disperatamente e ci provo in continuazione, ma per fortuna ho delle amiche bravissime che condividono cone me ricette e idee!

Il genio creativo in cucina è Sonia Monagheddu di Oggi Pane e Salame, domani… ! Se non conoscete il suo blog , smettete di leggere questo post subito e andare a visitarlo, a fare un bel like su Facebook qui ed iscrivervi alla sua newsletter dove ci sono anche io con i free printables. No magari finite questo post e poi andate…:-)

WorldWideMom apre la rubrica di ricette dedicate principalmente all’intrattenimento e le feste! Yeeeeeeeee!!!

Visto che la mania dilaga e noi in casa nostra non ne siamo immuni ho chiesto a Sonia di condividere una sua ricetta che potrebbe andare bene per una festa a tema Frozen.
Lei mi ha proposto queste facili e meravigliose zollette di zucchero dai diversi sapori e che potete fare anche per una merenda e preparare con le vostre principesse!

foto di Sonia Monagheddu

Ecco la ricetta:

Zollette di zucchero aromatizzate colorate

Autore: Sonia

Tipo di ricetta: Brunch

Porzioni: circa 36 zollette di zucchero

Cosa occorre

• per le zollette bianche
• 220 gr di zucchero bianco semolato fine
• 12 gr di succo di limone
• per le zollette verdi
• 220 gr di zucchero bianco semolato fine
• 12 gr di sciroppo alla menta
• per le zollette rosa
• 220 gr di zucchero bianco semolato fine
• 12 gr di succo di melagrana

Come procedere

1. Il procedimento per realizzare queste zollette di zucchero colorato aromatizzato è uguale per tutte e tre le tipologie indicate negli ingredienti: verde, bianco e rosa.
2. In una terrina mescola e schiaccia con una forchetta lo zucchero con il liquido che hai scelto.
3. Dovrai ottenere un composto simile alla sabbia umida.
4. Distribuisci il composto in uno stampo in silicone per cioccolatini asciutto.
5. Pressa bene con le dita e pareggia la superficie con una spatola o con un tarocco.
6. Inserisci lo stampo nel microonde per 35 secondi a 850 watt.
7. Estrai dal microonde e lascia raffreddare le zollette negli stampi.
8. Dopo qualche minuto estrai delicatamente le zollette facendo pressione dal fondo, in questo modo le zollette si staccheranno senza rompersi.
9. Si conservano in un contenitore ermetico.

Note

Per questa preparazione ti consiglio di rispettare scrupolosamente le dosi ed i tempi di cottura, solo così la riuscita delle zollette è assicurata. Il rischio è di ritrovarsi con delle zollette fragili o peggio ancora con del caramello.
L’idea per questa ricetta è presa da qui